どうも！最近韓国に行っていたカナタビネットのKANA（@kanayan1224）です！
なんと韓国のカフェはおしゃれなカフェが多く、びっくりしました♪
一番お気に入りだったソウルのRINGO Latte♪
カフェ大好き人間のKANAですが、オーストラリアに留学中、は、憧れからオーストラリアのカフェでのアルバイトをしておりました。
実際に海外のカフェで働き始めてみると、日本との働き方との違い、お客様の違い、数えきれない違いを体験しました。
今回は、「世界で働くということ」を日本でのカフェのアルバイトと、海外のカフェでの経験を基に書いていきたいと思います。
私が働いていたカフェです♪
＊日本と海外の働き方の違い
日本とオーストラリアという国のくくりだけではなく、店舗等によって働き方にはかなり変わって来ると思います。
ですが、オーストラリアでは比較的に自由に働くことができました。
例えば、私のカフェではネイルしてもOK！ヘアもカラーもなんでもOK！アクセサリーはなんでも好きなものでOK！
多くのオーストラリアカフェでは、赤や青のカラーを入れた人たちもたくさん働いていましたし、タトゥーをいてれても、それが見えてても、帽子をかぶってる人たちもたくさんいました！(笑)
制服はシャツと腰巻エプロン程度であとは本当に自由でした。スカートの時もあれば、スポーツレギンスの時もあれば、短パンでもOKです(￣▽￣)
それに仕事中に好きなドリンクを作って飲んだり、シェフがご飯をちょこっと作ってくれたりと、とっても楽しく働くことができました！
私は日本でス〇バでアルバイトをしていたので、すべてが反対すぎて本当にびっくり(*’▽’)
服の色も、服の素材も、髪型も、髪色も、たくさん制限があることが当たり前と思っていたのですが、日本から一歩外に出ると、あたりまえなんて存在しません！！！
私はAUSの自由なスタイルが好きだったので、カフェで働く時はネイルをしてました！
するとお客さんから「そのネイルかわいいわね～♪」なんて言われる、フレンドリーなところも私は大好きでした♪
日本は調和することが大切、でも海外は個性を尊重することが大切というのは、こういうところでも表れているんだなと感じました。
それに対して、日本は最高級のホスピタリティーですから、それはそれで素晴らしい働き方だと私は思います！！！
逆におおざっぱすぎる同僚にも驚かされました。
例えば一度落としたストローを手でパッパって払って渡したり、、、。(笑)
たくさん、それはないでしょ～。こうした方が良いんじゃない？と、お互いが教えあいながら働くのは本当に楽しかったです！！！
＊様々な文化背景やバックグラウンドを持ったお客様との接客
世界では、たくさんの文化背景やバックグラウンドを持った人たちが暮らしています。
例えば、ベジタリアンの方、イスラム教の方、ビーガンの方々、アレルギーを持った方々が来られた時、このような多種多様なお客様に合わせて何をお勧めできるのか。
これが私が海外で働いたからこそ、身をもって学んだ文化の違いです。
日本にいてイスラム教と聞くと、どこか遠い国の話しのように感じてしまいますが、
今一番世界で多い宗教がイスラム教（4人に1人）と言われています。
そしてこれから増えていく宗教だとも言われています。
みなさんが海外に行って、ワーホリや留学でたくさんの文化背景をもった方たちと出会うと思います。特にワーキングホリデーでアルバイトをされる方は飲食店でアルバイトをする際、たくさんこのようなお客様と触れる機会が必ずあると思います。いえ、絶対あります。
実際にお客様とお話をしながら注文を伺う時、たくさんの文化背景も理解しておく必要があります。
それと同時に、全ての料理に何が使用されているかを把握していないと仕事が務まりません。
私のオーストラリアカフェはモーニングからランチ、ディナーまでたくさんのメニューがありましたので、覚える事もたくさんありましたし、お客様の要望に応えてシェフと少しメニューを変えたりすることも日常茶飯事でした。
＊グローバル社会に対応できる人材
海外で働きながらですが少しずつグローバル感覚を身に着けた私は、働く前にこういった文化背景や様々なバックグラウンドを理解できていれば、もっと客様の目線に立ったサービスができたのにな～と感じました。
日本ではこのようなグローバル文化を理解した上で働くことができる人材が、非常に少ないと言われています。（私も留学に行く前は、さっぱり理解していませんでしたので、焦る必要はないです！！）
ですので、海外でアルバイトや仕事をしようと考えている方は、ぜひ少しでも勉強していってくださると私も嬉しいです♪
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